プロパンＧＳ仕様へ

５年目を迎えたＭｙロースター、その名もHuji Roayl R-105 直火式です。今までいったいどれくらいの焙煎をしたのか・・・？今度計算してみます。

今度の移転先はもちろんプロパンの地域。住居も店もプロパンなので仕様変更や買い替えなくてはならないのです。

ロースターにおいては、画像の金具の部分を変更すればＯＫらしいので本日発注しました。取り付けやガスの設置は地元の信頼置ける業者さんへ手配しましたが、焙煎機を取り扱うのは初めてらしいので画像を送って確認してもらってます。

個人的にもプロパンの地域に引っ越すのは初めてなのですが、いろいろ調べてみると全国でプロパンガスの使用地域は５４％で、都市ガス地域よりも多いそうですね。

一般的に都市ガスより割高と言われていますが、業務用としてはカロリーが高いし安定しているので使い勝手がいいらしい。そういえば有名な中華店などはあえてプロパンを設置しているのを思い出した。

ガスの手配は完了したが、煙突だけは自分達でやるしかないのでちょっぴり不安・・・。

移転まであと２ヶ月、新電話番号も保留状態で確定したのでそろそろ案内書を作成しますのでよろしくお願いします。